Medewerker fastfood duaal
kwalificatiefase
Wat is duaal leren?
- Een combinatie van school (2 dagen) en leren op de werkvloer (3 dagen).
- Je ontvangt maandelijks een leervergoeding.
- Je wordt door het departement onderwijs beschouwd als een voltijdse leerling.
- Je behoudt het recht op kinderbijslag.
- Je doorloopt tijdens de duale opleiding de beroepsinschakelingstijd.
- Je behoudt alle schoolvakantie.
- Je wordt begeleid door een trajectbegeleider vanuit de school en een mentor vanuit de werkvloer.
- Meer informatie: http://www.syntravlaanderen.be/duaal-leren.
Voorwaarden:
- Je bent 16 jaar of ouder.
- Je hebt de opleidingsfase basis horeca afgerond.
- Een positief advies van de klassenraad verhoogt je slaagkansen.
Wie ben jij?
Wil je meer op de werkvloer leren? Dan is de duaal opleiding Fastfoodmedewerker iets voor jou!
Wat leer je?
Naast alle kneepjes die je geleerd hebt in de opleidingsfase basis horeca of in de kwalificatiefase grootkeukenmedewerker, leer je:
- werken in teamverband
- werken met oog voor veiligheid, milieu, kwaliteit en welzijn
- werken volgens de regels van hygiëne en voedselveiligheid
- hygiënisch schoonmaken van werkblad, gereedschap en ruimtes
- basisbereidingen van koude en warme gerechten zoals belegde broodjes, salades, frituurgerechten, hamburgers, pizza’s, pasta’s, desserten, ijs, pannenkoeken, …
- elementaire dresseertechnieken toepassen
- klaarzetten van het buffet
- verpakken, etiketteren en bewaren
- afwassen
- bedienen van de kassa
- klantvriendelijkheid
Ontdek hier je studie-indeling
| Algemene en sociale vorming (ASV) | |
|---|---|
| Geïntegreerde algemene en sociale vorming (GASV) | 3 |
| Godsdienst | 2 |
| Lichamelijke opvoeding | 2 |
| Beroepsgerichte vorming (BGV) | |
|---|---|
| Beroepsgerichte technieken | 7 |
| Werkplek leren | 24 |
| Totaal | 38 |
In de grootkeuken delen wij de sterren uit!
"Tijdens de ontmoetingsdagen krijgen nieuwe leerlingen de kans om elkaar en de school beter te leren kennen in een ontspannen sfeer."
Soms tref ik op stagebezoek in een WZC een oud-leerling. Ik weet het zeker: Ze zijn goud waard, onze logistiekers!
"Een team van 75 gespecialiseerde personeelsleden staat elke dag voor uw zoon of dochter klaar."
Creativiteit moet en mag er zijn!
"Werken op het IMG is werken in een familiale sfeer."
"We bereiden onze leerlingen voor op de digitale wereld."
"Wist je dat er per jaar 10.240 liter soep gemaakt wordt door onze grootkeuken?"
"Om de 2 jaar reizen we naar Spanje met de leerlingen van de kwalificatiefase. Hier snuiven we cultuur op, wandelen we in de natuur en genieten we van mooie uitzichten. Af en toe een siësta en fiësta horen hier ook bij."
We bereiden onze leerlingen voor op de échte wereld.
Een valse noot spelen is onbelangrijk, maar spelen zonder passie is onvergeeflijk.
